1.除夕年夜饭活动策划 篇一
年夜饭的菜单策划方案可以根据您的口味、文化背景以及宾客的喜好来定制。以下是一个可能的策划方案，供您参考：冷盘类：可以准备一些色彩鲜艳、口味独特的冷盘，例如三文鱼刺身、凉拌海蜇、拍黄瓜等。
主菜类：可以准备一些寓意吉祥的菜肴，例如清蒸大闸蟹、红烧肉、糖醋排骨、清蒸鱼等。
汤类：可以准备一些营养丰富的汤，例如鸡汤、骨头汤、鱼头汤等。
甜点类：可以准备一些甜点，例如红豆汤、八宝饭、汤圆等。
水果类：可以准备一些新鲜的水果，例如苹果、橙子、葡萄等。
除了以上的菜品，还可以根据家人的口味和喜好，加入其他的一些菜肴，让年夜饭更加丰盛和美味。另外，要注意食物的搭配和摆盘，让整桌菜看起来更加美观和有食欲。
2.除夕年夜饭活动策划 篇二
年夜饭是中国传统的重要节日——春节的晚餐，也是一家人团聚、享受美食的重要时刻。以下是一份年夜饭菜单策划方案，供您参考：一、凉菜类（6道）
酸辣粉皮：选用优质的粉皮，搭配酸辣调料，口感爽滑，酸辣开胃。
蒜泥白肉：选用五花肉，搭配蒜泥、酱油等调料，口感鲜美，肥而不腻。
凉拌三丝：选用胡萝卜、黄瓜、紫菜等食材，切成细丝，淋上特制酱汁，清爽可口。
拍黄瓜：选用新鲜黄瓜，拍碎后搭配醋、白糖、蒜末等调料，口感脆爽。
花生米：选用优质花生米，炸至金黄色，口感香脆。
盐水毛豆：选用新鲜毛豆，加入盐水中煮熟，口感鲜嫩。
二、热菜类（10道）
红烧肉：选用五花肉，加入特制调料，慢炖至肉质酥烂、汤汁浓郁。
家常牛排：选用优质牛排，用葱姜蒜等调料腌制后煎熟，口感鲜嫩。
清蒸鲈鱼：选用新鲜鲈鱼，加入葱姜丝等调料蒸熟，口感鲜美。
香辣虾：选用新鲜大虾，加入辣椒、花椒等调料爆炒至香辣可口。
蒜蓉西兰花：选用新鲜西兰花，加入蒜末、盐等调料炒熟，口感清甜。
麻婆豆腐：选用嫩豆腐，加入肉末、豆瓣酱等调料烧制而成，麻辣可口。
干煸四季豆：选用新鲜四季豆，加入葱姜蒜末、花椒等调料煸炒至微焦，口感香脆。
番茄炒蛋：选用新鲜番茄和鸡蛋，加入盐、糖等调料炒熟，口感鲜美。
地三鲜：选用茄子、土豆、青椒等食材，加入酱油、糖等调料烧制而成，味道浓郁。
清炒时蔬：选用时令蔬菜如菠菜、芥兰等，加入盐、味精等调料炒熟，清爽可口。
三、汤类（2道）
紫菜蛋花汤：选用紫菜和鸡蛋，加入鸡汤和盐等调料烧制而成，味道鲜美。
排骨玉米汤：选用猪排骨和玉米，加入葱姜等调料煮制而成，汤汁浓郁。
四、主食类（2道）
米饭：选用优质大米，煮熟后口感香糯。
面条：选用优质面粉制作的手工面条，煮熟后搭配各种浇头食用。
3.除夕年夜饭活动策划 篇三
除夕年夜饭是中国传统的重要节日晚餐，是全家团聚、欢乐、祈福的时刻。以下是一份除夕年夜饭的策划方案，供您参考：一、凉菜类
拍黄瓜：清爽开胃，是年夜饭的必备凉菜。
蒜泥白肉：蒜香扑鼻，肉质鲜嫩，口感丰富。
凉拌三丝：胡萝卜丝、黄瓜丝、海带丝，口感清脆爽口。
二、主菜类
红烧肉：色泽红亮，肉质鲜嫩，入口即化，寓意着新的一年红红火火。
清蒸鱼：鱼肉鲜嫩，寓意着年年有余。
干煸四季豆：四季豆经过干煸后口感香脆，是一道家常菜。
牛肉炒蒜苔：牛肉搭配蒜苔，口感清香爽口，颜色也十分美观。
三、汤类
鸡汤：鲜美滋补，寓意着团圆和美满。
紫菜蛋花汤：清爽开胃，是年夜饭的必备汤品。
四、甜点类
八宝饭：寓意着吉祥如意，甜而不腻。
水果拼盘：水果种类多样，寓意着新的一年健康平安。
4.除夕年夜饭活动策划 篇四
除夕年夜饭是家人团聚的重要时刻，需要精心策划。以下是一个400字的除夕年夜饭菜单策划方案，供您参考：鱼：鱼是中国传统年夜饭必备的菜肴，寓意“年年有余”。可以选择清蒸鲈鱼、红烧鲤鱼等，既美味又寓意吉祥。
鸡：鸡在年夜饭中也是必不可少的，寓意“大吉大利”。可以选择炖鸡汤或者烤鸡，根据家人的口味来选择。
牛肉：牛肉可以炒或者炖，口感鲜美，寓意“牛气冲天”。
蔬菜：蔬菜也是年夜饭中必不可少的，可以选择绿叶蔬菜或者豆制品。绿叶蔬菜可以清炒或者蒜蓉炒，豆制品可以选择豆腐或者豆皮等。
汤：汤可以选择鸡汤或者骨头汤，不仅营养丰富，而且寓意“团团圆圆”。
甜点：甜点可以选择红豆汤或者年糕，寓意“甜甜蜜蜜”。
水果：水果可以选择苹果、橙子等，寓意“平平安安”、“心想事成”。
5.除夕年夜饭活动策划 篇五
年夜饭是家家户户的重要聚餐，象征着团圆和吉祥。以下是一份年夜饭菜单策划方案，供您参考：红烧鱼：鱼寓意年年有余，红烧口味也象征着新的一年红红火火。
宫保鸡丁：鸡肉富含营养，宫保口味香辣可口，寓意着新的一年充满活力。
蒜蓉青菜：青菜富含维生素，蒜蓉口味清香，寓意新的一年生机勃勃。
糖醋排骨：排骨寓意骨肉相连，糖醋口味酸甜可口，象征着新的一年甜甜蜜蜜。
八宝饭：八宝饭由糯米和多种配料制成，象征着五谷丰登、吉祥如意。
饺子：饺子是北方年夜饭的必备食品，寓意着团圆和和睦。
汤圆：汤圆是南方年夜饭的必备食品，寓意着团圆和美满。
年糕：年糕象征着年年高升、步步高升。
6.除夕年夜饭活动策划 篇六
除夕年夜饭是中国传统的重要节日，也是家人团聚、享受美食的时刻。以下是一份年夜饭菜单策划方案，供您参考：凉菜类：蒜泥白肉、拍黄瓜、凉拌木耳、酸辣粉皮等清爽开胃的凉菜是不错的选择。
热菜类：清蒸鲈鱼、红烧肉、宫保鸡丁、干煸四季豆等传统热菜可以满足不同口味的需求。
汤类：冬瓜排骨汤、鸡汤等汤品可以暖胃，也可以为年夜饭增添一份温暖。
主食类：可以选择一些传统的中式主食，如饺子、年糕、汤圆等，也可以搭配一些西式主食，如烤面包片、米饭等。
甜点类：红豆汤、汤圆、蛋糕等甜点可以为年夜饭画上一个完美的句号。
在搭配菜品时，要注意颜色搭配、营养搭配和口味搭配，让整桌年夜饭既美观又营养丰富。此外，可以根据家人的口味和喜好进行调整，让家人感受到家的温馨和幸福。
在除夕夜当天，可以提前将菜品准备好，以免在忙碌中错过团聚的美好时光。
7.除夕年夜饭活动策划 篇七
一、活动背景与目的除夕之夜，共度佳节。为了增进员工间的感情，增强团队凝聚力，公司决定举办一场特别的年夜饭活动。旨在放松大家的心情，享受节日的欢乐，同时进一步培养员工的归属感和团队合作精神。
二、活动主题
“共度欢乐除夕，携手美好未来”
三、活动时间与地点
时间：除夕之夜（具体日期待定）
地点：某五酒店宴会厅（或公司内部餐厅）
四、活动内容
年夜饭：精心准备各类美食，满足不同口味需求。
节目表演：特邀专业团队或鼓励员工自主组织各类文艺表演，如歌舞、小品、朗诵等。
幸运抽奖：设置丰厚奖品，提高活动的趣味性。
互动游戏：组织有趣的团队游戏，培养团队合作精神。
领导致辞：公司领导发表新年致辞，回顾过去，展望未来。
照片留念：设置拍照区域，记录美好时刻。
8.除夕年夜饭活动策划 篇八
一、活动背景为了感谢员工一年来的辛勤付出，丰富员工的文化生活，增强团队凝聚力，公司决定举行除夕年夜饭活动。
二、活动主题
团结、和谐、共进
三、活动时间
XXXX年XX月XX日XX时
四、活动地点
XXX酒店
五、活动内容
公司领导致辞：回顾过去，展望未来，感谢员工们的付出。
员工代表发言：分享工作经验和心得体会，表达对公司的期望。
文艺表演：歌唱、舞蹈、小品等节目，展示员工的才艺。
年终奖颁奖：表彰优秀员工，激励全体员工奋发向前。
聚餐交流：共享美食，畅谈心声，增进彼此了解和友谊。
9.除夕年夜饭活动策划 篇九
一、活动背景与目的为了增强员工对公司的归属感，体现公司对员工的关爱，凝聚团队力量，共同庆祝新春佳节，特此举办除夕年夜饭活动。
二、活动时间
XXXX年XX月XX日，晚上XX:XX-XX:XX
三、活动地点
XXX酒店，地址：XXX
四、参加人员
全体在职员工及部分家属。
五、活动流程
XX:XX-XX:XX：签到与欢迎仪式。公司领导简短致辞，对员工的辛勤工作表示感谢，宣布年夜饭活动正式开始。
XX:XX-XX:XX：享用美食。期间穿插互动游戏与抽奖环节，为员工带来欢乐与惊喜。
XX:XX-XX:XX：晚会表演。员工自愿报名，可唱歌、跳舞、讲故事等，展示才艺。
XX:XX-XX:XX：祝福与告别。领导发表感言，员工相互祝福，共同庆祝新春佳节。
六、注意事项
请大家尽量准时到场，如有特殊情况需请假，请提前告知。
活动期间请保持手机静音或震动模式，以免影响他人。
参与游戏与抽奖环节时，请遵守公平公正原则，不进行任何作弊行为。
10.除夕年夜饭活动策划 篇十
一、活动目标在农历新年的前夕，为感谢全体员工的辛勤工作，增进同事间的和睦关系，同时营造轻松愉快的氛围，让大家能够感受到公司的关怀和温暖。
二、活动时间
XXXX年XX月XX日，晚上X点
三、活动地点
XXXX
四、活动安排
开场致辞：由公司领导进行开场致辞，回顾过去的一年，展望未来，鼓励大家再接再厉，更上一层楼。
文艺表演：由公司内部员工自愿报名，表演节目可以是歌唱、舞蹈、小品等，以活跃现场气氛，展示员工的才艺。
共享年夜饭：特邀员工家属参加，共同享用丰盛的年夜饭，让员工与家人共度佳节，增进家庭间的情感交流。
互动游戏：设计有趣的互动游戏，让大家共同参与，赢取丰厚礼品，让每个人都能够感受到节日的欢乐和惊喜。
幸运抽奖：设置多个奖项，为员工带来意外之喜，提升大家的幸福感。
闭幕致辞：由公司领导进行闭幕致辞，感谢员工的参与和付出，祝福大家新的一年工作顺利、家庭幸福。
11.除夕年夜饭活动策划 篇十一
一、活动目的在除夕之夜，我们希望通过举办一场特别的年夜饭活动，增强员工的团队合作精神，同时营造欢乐、祥和的节日氛围。
二、活动主题
以“团圆·共进”为主题，展示我们公司的企业文化，让员工感受到家的温暖。
三、活动时间
除夕晚上6点至9点
四、活动地点
公司食堂及露天广场
五、活动内容
美食盛宴：准备各种美味佳肴，由公司厨师亲自烹饪，展现中华美食的魅力。
互动游戏：设置有趣的互动游戏，如猜灯谜、成语接龙等，增进员工间的友谊。
幸运抽奖：设置幸运转盘，让员工有机会赢取丰厚奖品，增加节日氛围。
表演环节：邀请员工自愿组织节目，如歌唱、舞蹈、小品等，展示员工的才艺。
领导致辞：公司领导发表新年致辞，回顾过去的一年，展望未来。
六、活动预算
根据参与人数及场地规模进行预算，控制在每人200元以内。
七、活动组织
由公司行政部负责活动的策划、组织和执行，确保活动的顺利进行。
12.除夕年夜饭活动策划 篇十二
一、目标：除夕之夜，与家人共度，享受一顿丰盛的年夜饭。通过精心策划，营造温馨、欢乐的氛围，让家人感受到团圆和幸福。
二、主题：
团圆、和谐、幸福
三、时间：
除夕夜晚
四、地点：
自家餐桌
五、菜单：
鱼-寓意年年有余
饺子-传统年节食品，寓意团圆
烤鸡-寓意吉祥如意
蒜蓉青菜-寓意清清白白
甜汤-寓意甜甜蜜蜜
凉拌木耳-寓意耳聪目明
红烧肉-寓意生活富足
红枣桂圆汤-寓意早生贵子
六、布置：
餐桌中央放置一瓶鲜花，增加节日气氛。使用红色餐巾和餐具，象征着吉祥如意。在家人到齐后，点燃蜡烛，让家中充满温馨的氛围。
七、活动流程：
全家人共同准备年夜饭，增强互动与交流。
共进晚餐前，全家一起祈祷，感谢家人团聚，祈求新的一年平安、健康、幸福。
13.除夕年夜饭活动策划 篇十三
一、时间：除夕之夜二、地点：家庭聚餐
三、参与人员：家庭成员
四、主题：团圆、祥和、祈福
五、方案：
菜肴准备：精心挑选应节气的食材，如年糕、鱼、生菜等，寓意年年高升、年年有余。同时，准备各种口味的菜品，满足家人的不同口味需求。
布置环境：悬挂中国结、窗花、门神等传统装饰，营造出浓厚的节日氛围。餐桌中央摆放一盆寓意吉祥的年桔，为家人带来好运。
传统习俗：在除夕夜的鞭炮声中，全家人共同包饺子，象征着团圆和财富。饭前燃放爆竹，寓意驱邪避凶，迎接好运。
欢聚时光：全家人围坐在一起，品尝美食，分享一年来的成长与收获。长辈致辞，寄语晚辈新年的期望与祝福。同时，观看春节联欢晚会，共度欢乐时光。
祝福收尾：在春晚的钟声中，全家人相互祝福，祈愿新的一年平安、健康、幸福。随后，收拾整理餐桌，共同迎接新年的到来。
14.除夕年夜饭活动策划 篇十四
一、背景与目的年夜饭是中国传统的重要节日——春节期间阖家团圆、欢聚一堂的盛宴。为弘扬传统文化，增进家人之间的情感交流，我们特别策划了一场丰富多彩的年夜饭活动。
二、活动主题
“家和万事兴”——以家庭为核心，通过互动游戏、才艺展示等形式，营造温馨、欢乐的氛围，让每一位家庭成员都能感受到家的温暖和幸福。
三、活动时间与地点
时间：春节前一天晚上
地点：客厅
四、活动内容与流程
家庭成员签到（18:00-18:30）
开场致辞（18:30-18:40）
团圆聚餐（18:40-20:00）
互动游戏（20:00-21:00）
才艺展示（21:00-22:00）
幸运大抽奖（22:00-22:30）
闭幕致辞与合影留念（22:30-23:00）
五、活动宣传与参与方式
通过家庭微信群、朋友圈等渠道宣传活动，邀请家人积极参与。参与家庭需提前报名，报名截止日期为春节前一周。
15.除夕年夜饭活动策划 篇十五
一、活动主题：团圆·感恩·迎新年
二、活动时间：
XXXX年XX月XX日（农历腊月XX）晚上
三、活动地点：
XXX酒店
四、参与人员：
公司全体员工、部分员工家属及嘉宾
五、活动安排：
活动开场：由主持人宣布活动开始，介绍活动的主题、目的和意义，为活动营造热烈的气氛。
领导致辞：由公司领导发表新年致辞，回顾过去一年的成绩和收获，对全体员工表示感谢和赞扬，同时展望新年的目标和愿景。
团圆盛宴：全体员工共同享用地道、美味的年夜饭。根据传统习俗，菜品应包括鱼、肉、蔬菜、汤等丰富的菜肴，寓意着团圆和丰收。同时，可以安排一些特别的小吃或甜点，如饺子、年糕等，增添节日气氛。
才艺展示：鼓励员工展示自己的才艺，如唱歌、跳舞、相声等，让员工在欢乐的氛围中展现自己的风采。可以设立小奖品或鼓励奖，激励更多的员工参与。
幸运抽奖：为了增加活动的趣味性，可以安排幸运抽奖环节。设立多个奖项，如一等奖、二等奖等，让员工有机会获得丰厚的奖品。奖品可以是实用的礼品卡、电子产品等，也可以是特别的体验券或旅游券。
互动游戏：安排一些有趣的互动游戏，让员工在游戏中放松身心，增进彼此之间的感情。游戏可以是传统的游戏，如猜灯谜、抢红包等，也可以是现代的游戏，如桌游、手游等。
闭幕仪式：由主持人宣布活动结束，对全体员工表示感谢和祝福。同时，可以邀请员工代表发表感言，分享他们对本次活动的感受和收获。之后，可以安排燃放烟花或放飞孔明灯等环节，为新年祈福。
六、注意事项：
安全措施：在活动过程中，应特别注意安全措施的落实。对于放飞孔明灯等环节，应事先制定安全预案，确保人员安全。同时，对于食品卫生和用餐环境也应严格把关，防止食物中毒等意外事件的发生。
费用预算：在策划活动时，应充分考虑费用预算的合理性。对于场地租赁、餐饮费用、礼品采购等方面的开支应进行合理规划，避免浪费或超支。同时，可以根据实际情况进行合理的赞助或合作，降低活动成本。
组织协调：活动的成功举办需要各部门之间的密切配合和协作。在策划阶段，应明确各部门的职责和任务分工，确保活动的顺利进行。同时，应加强沟通和协调，及时解决可能出现的问题和矛盾。
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