1.腊八节小知识 篇一
腊八粥 腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“千家粥”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八这天，喝腊八粥是我国很多地区的习俗。腊八粥熬好后，先供奉神灵和先祖，然后全家人享用，部分地区还有着施粥的风俗。在俗语中，浓稠的腊八粥还肩负着把冻掉的下巴粘起来的“重任”。
2.腊八节小知识 篇二
腊八醋 腊八醋，传统腊八节习俗。在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。
3.腊八节小知识 篇三
传说腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏的三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤（红）豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。4.腊八节小知识 篇四
传说佛祖释迦牟尼修行深山，静坐六年仍然一无所获，饿得骨瘦如柴。一天他想到河中沐浴，清醒一下头脑，沐浴过后却因身体羸弱，无力爬回岸上。这时一位牧女从旁边经过，将他拉上岸，给了他一碗用米、栗等熬的粥。佛祖吃后精力充沛，来到菩提树下幡然觉悟。这一天恰巧是农历十二月初八。5.腊八节小知识 篇五
腊八节是农历腊月（十二月）初八，传说起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美其名曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美地享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。6.腊八节小知识 篇六
传说腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。7.腊八节小知识 篇七
秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。8.腊八节小知识 篇八
相传老两口过日子，吃苦耐劳，持家节俭，省下一笔大家业，可是宝贝儿子却不争气，娶个媳妇也不贤惠，很快就败了家业，到了腊月初八这一天，小两口冻饿交加，幸好有村人、邻居接济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是：“吃顿杂合粥，教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗，就是人们为了以此教训警告后人而相沿的。9.腊八节小知识 篇九
腊八蒜 泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节的节日食俗。腊八蒜材料其实非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。
10.腊八节小知识 篇十
腊八由来古人有岁末“腊祭”的习俗，“腊”字有三层含义：一是“腊者，接也”，寓意新旧交替；二是“腊者同猎”，指奉上猎物祭祖敬神；三是“腊者，逐疫迎春”，寓意攘除灾祸，迎接新春。
起初，腊日并不固定，直至汉代腊日被确立在冬至后的第三个“戌日”。魏晋南北朝时期，佛教传说为腊日增添了新的含义，同时也将日期固定在腊月初八。
11.腊八节小知识 篇十一
朱元璋的传说据说当年朱元璋落难在牢狱中受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞中刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬煮成洲，因那天正是腊月初八，朱元璋便美其名曰这锅杂粥为腊八粥。
后来朱元璋平定天下，做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他便将这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
12.腊八节小知识 篇十二
腊八节的起源腊八节，即每年农历十二月初八，又称为“法宝节”、“佛成道节”、“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。
据历史记载，腊八节的起源可以追溯到上古时代，人们会在腊月祭祀祖先和神灵，祈求来年平安和丰收。
自汉代以后，腊八节被固定在农历的十二月初八。而腊八节的确切起源，与古代农业生产活动和宗教信仰密切相关。
13.腊八节小知识 篇十三
腊八的含义与寓意丰收与吉祥：在民间，腊八节被视为庆祝丰收、感谢祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的日子。吃腊八粥寓意着喜庆丰收和预祝来年五谷丰登。
新旧交替：一年最后一个月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神；三曰“腊者，逐疫迎春”。
14.腊八节小知识 篇十四
吃腊八面腊八面是陕西等地的传统小吃，以面条和各种菜肴为主料，配以各种调料制成。面条煮熟后，加入热腾腾的菜肴和调料即可食用。
15.腊八节小知识 篇十五
制作腊八豆腐腊八豆腐是安徽地区的传统小吃，将豆腐切成小块，抹上盐和各种调料，放在阳光下晾晒至干硬，色泽黄亮，口感有嚼劲，香气扑鼻。
京公网安备 11010802026788号