1.小学三年级关于家乡的美食作文 篇一
我的家乡位于风景秀丽的江南水乡，这里不仅有迷人的自然风光，还有让人垂涎三尺的美食。在我心中，最难忘的家乡美食就是那碗热气腾腾的阳春面。阳春面，顾名思义，是春天里最简单却最美味的面食。它的名字来源于面条的清淡和春天的明媚，象征着清新和生机。一碗正宗的阳春面，面条必须是手工拉制，这样才有劲道和弹性。面条在沸水中煮熟后，迅速捞出，放入早已准备好的清汤中，撒上一把新鲜的葱花和几片薄薄的姜丝，再滴上几滴香油，一碗色香味俱全的阳春面就完成了。
每次回家，我总会去老街的那家老字号面馆，点上一碗阳春面。坐在古色古香的木桌旁，看着窗外的小桥流水，品尝着这简单却充满家乡味道的面条，心中的满足感油然而生。面条的劲道、汤底的鲜美、葱花的清香，每一口都是对家乡深深的思念。
除了阳春面，家乡的糖醋排骨也是我难以忘怀的美食。精选的猪肋排，经过腌制、油炸、炒糖色、炖煮等多道工序，最终呈现出外酥里嫩、酸甜可口的美味。每次家中有客人来访，妈妈总会端出这道拿手好菜，它不仅是一道菜，更是家乡人热情好客的象征。
家乡的美食不仅仅是味蕾上的享受，更是情感上的寄托。每当我远离家乡，那些熟悉的味道就会成为我心中温暖的记忆。它们不仅仅是食物，更是家乡文化的一部分，是我永远的牵挂。
我爱我的家乡，更爱家乡的美食。它们是我童年的味道，是我成长的记忆，是我无论走到哪里都无法忘怀的家乡情。
2.小学三年级关于家乡的美食作文 篇二
我的家乡是一个美丽的地方，这里不仅有迷人的风景，还有各种各样令人垂涎欲滴的美食。这些美食承载着家乡的文化和人们的情感，每一道都有着独特的魅力。家乡有一种美食叫肉夹馍。那刚出炉的白吉馍，外皮酥脆得如同金色的铠甲，用手轻轻一按，还会发出“咔嚓”的声响。馍的内里却是柔软而有嚼劲的，带着麦子的香气。夹在馍中间的卤肉，更是肉夹馍的灵魂所在。卤肉经过长时间的炖煮，色泽红润，香气扑鼻。每一块肉都炖煮得十分软烂，入口即化，浓郁的肉香在舌尖上散开，混合着白吉馍的麦香，让人欲罢不能。无论是早餐还是午餐，来上一个肉夹馍，再配上一碗热气腾腾的馄饨，那滋味简直绝了。
还有那凉皮，也是家乡美食中的佼佼者。凉皮晶莹剔透，宛如一块美玉，表面光滑细腻。师傅熟练地将凉皮切成宽窄均匀的条状，放入碗中，再依次加入香醋、辣椒油、蒜泥、生抽等调料。香醋的酸味浓郁醇厚，能瞬间打开人的胃口；辣椒油红亮诱人，辣而不燥，每一滴辣椒油都裹挟着辣椒的香气；蒜泥的加入为凉皮增添了一份独特的辛辣，几种味道混合在一起，再撒上些翠绿的黄瓜丝和豆芽，搅拌均匀后，每一根凉皮都裹满了酱汁。吃一口，凉爽的感觉从舌尖蔓延开来，酸辣可口，令人回味无穷。
家乡的美食还有羊肉泡馍。它的做法十分讲究，将馍细心地掰成黄豆大小的碎块，放入滚烫的羊肉汤中。这羊肉汤是用羊骨和羊肉长时间熬制而成的，汤头浓郁雪白，表面漂浮着些许葱花和香菜，香气四溢。汤里的羊肉炖煮得恰到好处，鲜嫩多汁。泡在汤里的馍吸饱了羊肉汤的鲜味，变得软糯而有滋味。吃的时候，还可以根据自己的喜好加入辣椒酱、糖蒜等，让口感更加丰富。在寒冷的冬日，吃上一碗热气腾腾的羊肉泡馍，整个人都暖和了起来，那浓郁的味道能在嘴里停留许久。
这些家乡的美食，是我心中最温暖的记忆。无论我走到哪里，它们的味道都萦绕在我的心头，让我对家乡充满了深深的眷恋。
3.小学三年级关于家乡的美食作文 篇三
我住在一个美丽的城市，这里有很多好吃的美食。今天我要介绍一下我家乡的美食。首先，我要介绍的是糖醋里脊。糖醋里脊是一道很有特色的菜肴，它的口感酸甜可口，非常适合孩子们的口味。糖醋里脊的制作方法很简单，只需要将里脊肉切成小块，用淀粉和鸡蛋液裹上，放入锅中炸熟，再用糖、醋、番茄酱等调料烹制，最后淋上芝麻，就可以了。
其次，我要介绍的是麻辣烫。麻辣烫是我家乡的一道传统美食，它的味道非常独特，辣中带麻，吃起来非常过瘾。麻辣烫的做法很简单，只需要将各种蔬菜、豆腐、肉类等食材切成小块，放入开水中煮熟，再加入各种调料，就可以了。
最后，我要介绍的是糯米糍。糯米糍是一种很受孩子们欢迎的小吃，它的口感软糯，非常好吃。糯米糍的制作方法很简单，只需要将糯米粉和水混合成面团，搓成小球，再用手压扁，包上各种馅料，如豆沙、花生等，最后沾上一层椰子粉，就可以了。
总之，我家乡有很多好吃的美食，每一种都有它独特的口味和特色。我非常喜欢这些美食，希望更多的人能够来我的家乡品尝这些美食。
4.小学三年级关于家乡的美食作文 篇四
我的家乡在风景优美的黄岩北洋潮济，那里不仅山青水秀，美食还特别多。随便一说就有番薯庆糕、食饼筒、手工麦芽糖……但我最喜欢的是乌饭麻糍。传说，天牛在四月八号这天下凡，于是人间有了牛代人劳动的说法。每年的这个时候，家家户户都做乌饭麻糍犒劳牛，表示对牛的尊敬。在这个时候，妈妈总会带我来老家吃爷爷亲手做的乌饭麻糍。
爷爷说要先到山上采一种俗称“山炒米脑”的嫩叶，将糯米在“山炒米脑”沥成的叶汁中浸泡一天，再放蒸笼里炊熟。再拌些桂花、芝麻，用捣臼捣成乌饭麻糍。然后再摊到面板上，撒上些许豆粉擀成约有一厘米厚，再切成四方形，这样就可以算得上乌饭麻糍了。它外面灰，里面黑，散发着野菜特有的清香。在吃之前，大人们总会在我脸上涂上几点，说这样夏天蚊子就不会咬我了，还真是有趣。
想吃乌饭麻糍吗？你的舌尖在跳动了吗？不用多说，赶紧来我的家乡品尝吧！
5.小学三年级关于家乡的美食作文 篇五
也许你尝过各式各样的美食，有中式的，西式的。可是我喜欢家乡的海鲜面，上桌的一瞬间以是香气飘满屋，沁人心脾！说到这里，要尝鲜的人已经迫不及待吧！告诉你，制作海鲜面的主料是”随机“的呦，可以有：鲜活的大黄鱼、各类虾、梭子蟹、带鱼、龙头鱼、鲳鱼、小梅鱼……辅料可以按客人的口味来配：小青菜、咸菜、榨菜、各类蘑菇、西红柿等等。面条也有不同选择，可以是普陀特有的米面，也可以是切面。海鲜面的原材料是本地特有的，极容易买到而烧制海鲜面的过程也不复杂。
别看做面的程序简单，其实这里面可有讲究，不但有对食材的要求，也有对汤底和烹煮的时间有求。首先，海鲜的新鲜，这可是最关键的，是活蹦乱跳的，我们当地称为”透骨新鲜“；然后，各家的汤都是秘制的，这里我就是无可奉告；最后，火候和时间也要掌握得刚刚好，特别是面下在汤里的时间，绝对不能烧过头。舟山的面店老板也是经过练习，又有各自的秘制高汤，才能烧出如此美味的——海鲜面哦！
在舟山，应该没有一个人不曾品尝过海鲜面，而远道而来的客人也都会尝一尝可口无比的海鲜面。我爱家乡的海鲜面，香型它的味道、特点都会永久流传下去！
6.小学三年级关于家乡的美食作文 篇六
我的家乡在美丽的南方小镇，那里山清水秀，风景如画。最让我念念不忘的，就是家乡的美食——热腾腾的米粉。清晨，小镇的街道弥漫着米粉的香气。爷爷会带我去老街上的米粉店，店里总是坐满了人。只见师傅熟练地将雪白的米粉放进大锅里，几分钟后，一碗碗热气腾腾的米粉就端上桌了。上面铺满了金黄的炸黄豆、翠绿的葱花，还有几片薄薄的肉片，再浇上一勺鲜美的汤汁，看着就让人流口水。
我轻轻尝一口，米粉滑滑的，汤汁鲜鲜的，每一口都是家乡的味道，温暖又幸福。这就是我家乡的美食，简单却让人难以忘怀。
7.小学三年级关于家乡的美食作文 篇七
我的家乡坐落在青山绿水间，四周环绕着绿油油的田野和欢快流淌的小溪。在这里，有一种让我魂牵梦绕的美食——软糯汤圆。每当过年或节日，家家户户都会动手做汤圆。汤圆圆圆的，白白的，像一个个小雪球。妈妈会教我包汤圆，把糯米团搓圆，轻轻按扁，放上甜甜的豆沙馅，再慢慢封口搓圆。
煮熟后的汤圆，浮在汤面上，晶莹剔透，让人看了就流口水。我舀起一颗，轻轻咬下，软糯的外皮包裹着甜蜜的豆沙，那滋味真是美妙极了！
家乡的软糯汤圆，简单却充满温情，它是我心中永远的甜蜜记忆。
8.小学三年级关于家乡的美食作文 篇八
我的家乡在湖北，那里有山有水，风景如画。说到家乡的美食，我第一个想到的就是热干面。早晨，街道两旁的早餐店就开始忙碌起来。一碗碗热气腾腾的热干面，散发着芝麻酱的浓香。面条筋道，上面裹着金黄的芝麻酱和绿油油的葱花，看起来就让人食欲大增。
我端起一碗，用筷子拌匀，每一根面条都裹满了芝麻酱，吃起来又香又滑，口感十足。再配上一杯豆浆，那滋味简直美极了！
家乡的热干面，简单却让人回味无穷，它是我心中永远的美味记忆。
9.小学三年级关于家乡的美食作文 篇九
我的家乡在陕西，那里是面食的天堂。最让我馋涎欲滴的，就是香喷喷的油泼面。每当夕阳西下，街边的面馆就飘出诱人的香味。只见师傅们手法娴熟地将面条拉得又细又长，丢进滚烫的锅里。不一会儿，面条就煮熟了，捞出来装在碗里，撒上葱花、蒜末和辣椒面。
最激动人心的时刻来了，热油“呲啦”一声浇在辣椒和蒜末上，香气瞬间四溢。我拌一拌，让每一根面条都裹上那鲜亮的油光和浓郁的香味。
吃一口，面条筋道，辣中带香，简直是人间美味！家乡的油泼面，简单却让人难以忘怀。
10.小学三年级关于家乡的美食作文 篇十
在故乡的清晨，街头巷尾弥漫着一种独特的香气，那是胡辣汤的味道。这味道，就像一根无形的线，无论我走到哪里，都能将我牵回故乡的怀抱。胡辣汤的卖相并不出众，甚至可以说是其貌不扬。暗褐色的汤汁，里面夹杂着面筋、木耳、黄花菜等食材，还有那若隐若现的牛肉粒，仿佛是一幅色彩并不鲜艳的水墨画。然而，当你凑近一闻，那浓郁的香气便扑面而来，瞬间勾起了肚子里的馋虫。拿起勺子轻轻搅拌，汤汁变得更加浓稠，各种食材也随着勺子的转动而舞动起来。送一勺入口，胡椒的辛辣、牛肉的鲜香、面筋的劲道、木耳的爽脆，在舌尖上交织融合，形成了一种独特的口感。那股热辣顺着喉咙流下，瞬间让全身都暖和起来，仿佛每一个毛孔都张开了，贪婪地享受着这美味带来的愉悦。
胡辣汤，不仅仅是一种美食，更是家乡的味道，是我对故乡深深的眷恋。无论我走过多少地方，尝过多少美食，胡辣汤始终在我心中占据着重要的位置，那独特的味道，永远也无法忘怀。
11.小学三年级关于家乡的美食作文 篇十一
在我的家乡，有一种美食，它看似平凡，却蕴含着无尽的魅力，那就是煎饼果子。无论是清晨的街头，还是傍晚的小巷，总能看到卖煎饼果子的摊位前人头攒动，那阵阵香气，让人忍不住停下脚步。煎饼果子的制作过程犹如一场精彩的表演。摊主先将一勺面糊倒在烧热的铁板上，用刮板迅速地将面糊摊成一个圆形的薄饼。接着，打上一个鸡蛋，用刮板将鸡蛋液均匀地涂抹在饼上。然后，撒上葱花、香菜、榨菜等调料，再放上油条或者薄脆。最后，将煎饼对折，抹上甜面酱和辣椒酱，一份美味的煎饼果子就做好了。咬上一口，煎饼的软糯、鸡蛋的鲜香、油条的酥脆、调料的丰富口感，在口中完美地融合在一起，让人回味无穷。
煎饼果子，它不仅仅是一种美食，更是家乡的一张名片。它承载着家乡人的生活记忆，也见证了家乡的发展变化。无论我走到哪里，只要看到煎饼果子的摊位，就会想起家乡的味道，想起那些曾经的美好时光。
12.小学三年级关于家乡的美食作文 篇十二
在我家乡的街头巷尾，有一个小小的摊位，每天清晨都会飘出阵阵香气，那是豆腐脑的味道。那一碗碗洁白如雪的豆腐脑，是我童年最美好的回忆之一。卖豆腐脑的老爷爷总是早早地就出摊了。他的豆腐脑是用新鲜的黄豆磨制而成，口感细腻爽滑。将豆腐脑盛在碗里，再浇上一勺特制的卤汁，撒上葱花、香菜、榨菜等调料，一碗美味的豆腐脑就做好了。卤汁的味道浓郁醇厚，与豆腐脑的清淡相得益彰。用勺子轻轻搅拌一下，卤汁的香味便融入了豆腐脑中，吃起来更加美味。我最喜欢在冬天的早晨，吃上一碗热气腾腾的豆腐脑，顿时感觉全身都暖和起来。
豆腐脑，虽然是一种简单的美食，但它却承载着我对家乡的思念。每当我想起家乡的豆腐脑，心中就会涌起一股温暖的感觉。我相信，无论我走到哪里，那一碗豆腐脑的味道，都会永远留在我的记忆中。
13.小学三年级关于家乡的美食作文 篇十三
在我的家乡，羊肉泡馍是一道极具代表性的美食。那一碗热气腾腾的羊肉泡馍，不仅是舌尖上的享受，更是心灵的慰藉。中羊肉泡馍的精髓在于羊肉和馍。羊肉必须选用鲜嫩的羊肉，经过长时间的炖煮，肉质变得软烂，入口即化，汤汁浓郁鲜美。馍则是用面粉发酵后烙制而成，外酥里嫩。吃的时候，将馍掰成小块，放入碗中，再加入羊肉和汤汁。馍块充分吸收了羊肉的汤汁，变得更加美味。吃一口泡馍，喝一口汤，那浓郁的味道在口中散开，让人欲罢不能。而且，羊肉泡馍的营养价值极高，具有暖胃、驱寒的功效，特别适合在寒冷的冬天食用。
羊肉泡馍，是家乡的味道，是家乡人的骄傲。它不仅是一道美食，更是一种文化的传承。无论岁月如何变迁，无论我走到哪里，那一碗羊肉泡馍的味道，始终留在我的心中，让我难以忘怀。
14.小学三年级关于家乡的美食作文 篇十四
冻米糖是我们青阳当地有名的传统美食。说它好吃，是因为它有甜、香、糯、脆的特点。餐前饿的时候，抓一把冻米糖放在手里，那诱人的香味飘散开来，绝对让你抵挡不住，掰一片放在嘴里，那种绵、糯、爽、脆的感觉让人欲罢不能，甜丝丝的直达心底。
每到腊月，人们就开始为做冻米糖作准备了。做冻米糖可不简单，要经过好几道复杂的工序。首先要用上好的糯米，先在冷水里浸上一两天，再用蒸笼蒸熟，然后摊开在簸箕里开始冻，直到冻得用手一搓就散成一粒一粒的时候，再拿到太阳下晒，晒干后放入炒砂一块炒，使之膨化待用。
把麦芽糖、白糖、饴糖放入锅内融化后，放入炒好的冻米、黑芝麻等一起搅拌，拌匀后，放入糖箱内压平，用刀切成一片片，即可完成。
冻米糖营养丰富，含有多种氨基酸、维生素C等。洁白如雪、清香爽口、入口消溶、甜蜜无比。冻米糖还可加上桂花、陈皮等天然香料，形成色、香、味俱全的糕点。
每年春节，我都要从外婆家带回一大瓶冻米糖慢慢吃。平时放学回家，我都要拿出几片来犒劳一下自己。
冻米糖真是我百吃不厌的美食呀！
15.小学三年级关于家乡的美食作文 篇十五
我的家乡博山，是一座美丽而古老的山城。博山物产丰富，菜肴文化博大精深，源源流长。博山菜肴鲜咸淳厚，自成一格，在民间广泛流传着“待要吃好饭，围着博山转”的谚语。我最喜欢家乡的酥锅菜。以前，因为家里穷，传说一个姓苏的人，过年想用白菜、海带、冻豆腐这些东西做菜，招待家里的客人，结果做出的菜香酥可口，所以取名酥锅菜。流传下来，人们又在此基础上进一步深加工。排骨放在沙锅底，防止糊锅，然后再放上一层一层的海带、白菜、藕、鱼、鸡、猪蹄、冻豆腐等等。最后加上黄酒、醋等调料。先用急火烧开，再用文火烧十二小时，酥锅菜就做好了。每当腊月，姥爷就做起酥锅菜来。几个小时过后，香味扑鼻而来，我问姥爷：“姥爷，酥锅菜做好了吗？”姥爷说：“小馋猫，快了。”
我喜欢吃家乡的酥锅菜。
16.小学三年级关于家乡的美食作文 篇十六
我的家乡是武汉，几乎每个武汉人都吃过热干面，咱们可以换许多配料搭配出不同的味道。我想，总有一款味道会俘获你的心。只见面点师傅将提前准备好的碱面下锅，新鲜捞出，再趁热撒上葱花，淋上芝麻酱，最后根据个人口味加辣，一碗香喷喷的热干面就做好了。吃热干面前一定要均匀地拌开，拌的时候加一些醋会更加美味诱人。因为那些芝麻酱不加油就会非常的干，和面混在一起就会合二为一，就像两块橡皮泥按成了一块。如果拌得很均匀就可以吃了，用筷子夹住面往口里送，一口咬下来似乎嘴里被芝麻酱占领，香浓顺滑，越吃越想吃，根本停下来。不过要注意准备一杯水，因为热干面有个“干”字，那肯定很干，没有任何水分，越吃越觉得嘴里干。热干面还有个“热”字，吃几口不喝水，就会感到嘴里火辣辣的，仿佛在沙漠里行走了几个小时。
热干面味道的不同取决于使用的配料，有常见的棕色芝麻酱和灰色芝麻酱，味道相差不大，不过就只有颜色的不同。芝麻酱并不是越多越好，恰到好处的量才能达到的口感。少了会感觉又干又酸，多了又感觉只是在吃芝麻酱。同时，每碗热干面还可以搭不同的配料，最常见的配料就是葱和辣椒，加葱可增加香味，加辣椒则可以充分刺激你的味蕾。
热干面是只要面和酱就可以做，有一次跟大人们一起吃火锅，我什么也不吃，于是他们就点了一碗热干面和芝麻酱，简单给我拌了一下。我吃了一口，不仅味道差不多，而且样子也差不了多少，只需要简单的操作就可以品尝到美味！
热干面是一种武汉特色美食，武汉人就像这面的名字般充满着热情和干劲。
17.小学三年级关于家乡的美食作文 篇十七
春回大地，万物复苏，又到了制作“清明果”的季节了。“清明果”可是我们泰顺的特产美食哦！你想知道它是怎么制作的吗？那就跟着我一起去看看吧。周末一大早，我就跟着姑父他们来到田里摘清明草。清明草，也叫鼠曲草。它的叶子上有许多像棉丝一样的细毛，所以很多人还叫它“棉草”。清明草嫩嫩的，绿绿的，像花儿一样，十分惹人喜爱。我们开心地摘着，把一棵棵小草放进自己的小水桶里，不一会儿就摘了半桶。
到了中午，我们满载而归。回到家里，我们先将清明草里面的杂物挑拣出来，然后用清水把它冲洗干净。姑父将雪白雪白的糯米粉倒进碧绿的清明草里，搅拌均匀，看起来，就像清明草上面结了一层层霜花。接下来，就是将它们倒进一个大木桶里上锅蒸了。
蒸好的清明草香气扑鼻，我们把它揉成团，放进专用的模具里按一按，取出来就成了我们平时吃到的“清明果”啦。它就像一个绿绿的大月饼，圆圆的，带有波浪形的花纹，中间还有一个大大的“福”字。把制作好的“清明果”放进锅里煎一煎，撒上白糖，盛起来吃上一口，哇！外面脆脆的，里面糯糯的，甜甜的，可真美味啊。
欢迎大家到我们的家乡来，品尝我们家乡的美食“清明果”哟。
18.小学三年级关于家乡的美食作文 篇十八
俗话说：“民以食为天”，中国人民用自己的勤劳和智慧，创造了多种多样的食品，不同地方的食品有不同的风味。“年糕”就是我家乡的一种风味小吃。在我的家乡建湖县，不管什么季节，不管大街小巷，你都可以找到卖年糕的摊铺。
每逢过年过节妈妈都带我和姐姐去离奶奶家不远的集市买年糕，到了集市就听到阵阵的卖叫声和孩子们的欢笑声。随着人山人海的人群迎着扑鼻而来的香气，我知道我来到我最爱的年糕摊位旁了。只见一个个正方形的年糕，还有圆形的，最吸引我的是菱形的年糕，它只有我手掌那么大，整整齐齐地排在锅盖上，真是好看极了！在这些精致小巧的年糕中有的刻着字，有的像是刻意宝石。年糕不仅好看，而且味道十分诱人，甜滋滋的味道总会由心底涌出来。
我爱我家乡的年糕，更爱这集市浓浓的乡情。
19.小学三年级关于家乡的美食作文 篇十九
温州依山傍海，盛产海鲜，那墨鱼丸无骨，个大，味道鲜美多汁。虽不及炸鸡之入味，又无鲍鱼软嫩滑爽，但朴素的食材，往往让你品尝到地道的美味，回味悠长。过年时，一家人都到表舅家做客，走进屋里，只见表舅的手行如影动如风，把一阵白粉撒的轻纱烟雾笼罩一般，一手交叉环和着，拿起小锤，抡起把墨鱼肉打得稀烂，将剁好的墨鱼肉加少许的食盐、香油、胡椒粉、葱花，使它们镶嵌在白色的汪洋中，然后熟练地均匀搅拌，使它们充分融合在一起，搅拌至胶状，紧接着又放入蛋清液及淀粉，少量少量慢慢添加，再次让它们充分融合，过了好一会儿，只见表舅一手抓墨鱼肉，从拇指虎口处挤出小团，另一手使汤勺将鱼肉刮下，放入油中炸，油滋滋作响，墨鱼丸膨胀，如“筋酥骨断”，不一会儿外皮至焦黄，化作汁液哗哗流着。
片刻，墨鱼丸摆上了桌儿，我迫不及待顺势夹一颗尝了一口，啊啊，在酱里蜻蜓点水一蘸一尝，咬下去，鲜嫩多汁，油滑入嘴巴里满口鲜香，油汁喷而欲出，流于喉中，那味道清爽不油腻，有鱼之鲜香而不见鱼，香喷喷的鲜美之气漫延迂回，令我垂涎欲滴，闻其味，心旷神怡，尝其味，回味无穷。
这家乡墨鱼丸的味道永远载入了我的记忆深处……
20.小学三年级关于家乡的美食作文 篇二十
我家乡的美食有很多，但让我最难以忘记的莫过于那一碗热气腾腾的手工面了。我一大早便来到了面馆，馆里烟雾迷蒙，但那一碗手工面却已成为每个人的“标配”。我看着后厨里忙碌的身影：有的在向碗里倒入酱油；有的则在表面上撒上满满一大瓢葱，轻轻一嗅，便让人回味无穷；还有的在和面，那面粉在和面师的手下，越搓越细，轻轻一拉，便像变戏法似的拉出了一长串面条，揉捏成团，丢入锅中。在热水的滋润下，面条渐渐舒展开来，仿佛一朵莲花在河中缓缓绽开。面条煮好后，放入已配好汤汁的碗里，一碗地道的手工面便呈现在客人面前。
煮面师傅看向我：“老规矩，一碗不辣的手工面？”我激动地点了点头。想着那一碗油光发亮的手工面便口水直流……当那油黄的面条伴着汤汁呈现在我眼前时，我再也忍不住了。用一筷子夹住面条，一吸，一嚼，一身的疲惫都在此刻趋于无有。细细一品，发现那葱的味道更加明显，两者互相融合，让人回味无穷。仿佛在一瞬间，一盘手工面便已散到九霄云外，但那味道，却始终缠绕在鼻尖，挥之不去。每一次的长途跋涉就好着这一口。汤的鲜，面的劲，葱的香才是构成这一碗手工面的真正奥秘。
这便是我家乡的美食——手工面，你也想来尝尝吗？
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