1.孕妇营养搭配一日三餐吃什么 篇一
1、早餐经过一晚上的休息,身体内储存的能量基本已经完全消耗,所以孕妇的早餐一定要注意食物多元化,以及营养物质的补充。一般来说,孕妇的早餐是蛋白质、碳水化合物按1:1的比例摄取,如可进食牛奶、鸡蛋、面条或面包等,同时搭配黄瓜、苹果等,以及时补充维生素、矿物质等多种营养元素,以保证上午的精力充沛。
2、中餐
中餐应适当减少碳水化合物的摄入,多进食新鲜的蔬菜、水果等,以帮助分解早餐多余的糖分及热量,以免造成脂肪储存,增加长胖风险。同时也要注意优质蛋白的摄入,以增加机体能量,提高机体免疫力等。
3、晚餐
晚餐一般要注意清淡易消化,避免进食较油腻的食物,以免增加肠胃负担,影响晚上的睡眠质量。一般来说,孕妇在晚上只需适当进食少量的碳水化合物,以及搭配适量的水果、蔬菜等。
2.孕妇营养搭配一日三餐吃什么 篇二
一、早餐早餐是一天中最重要的一餐,为孕妇提供充足的营养和能量。以下是一份适合孕妇的早餐食谱:
1.燕麦粥:燕麦50克,牛奶200毫升,水200毫升,加入少许蜂蜜或水果。
2.全麦面包:全麦面包2片,搭配鸡蛋1个,西红柿1个,食用少许花生油。
3.豆浆杂粮粥:豆浆200毫升,杂粮(如小米、玉米、燕麦等)50克,水500毫升。
4.水果:如苹果、香蕉、葡萄等。
二、午餐
午餐需要为孕妇提供足够的能量和营养,以下是一份适合孕妇的午餐食谱:
1.紫菜蛋花汤:紫菜适量,鸡蛋1个,豆腐100克,生姜适量,盐适量,味精适量。将紫菜洗净,豆腐切块,生姜切丝。将水烧开后加入紫菜、豆腐、生姜丝,再加入鸡蛋液和调料即可。
2.清蒸鲈鱼:鲈鱼1条,葱姜适量,盐适量,料酒适量,生抽适量。将鲈鱼去鳞、去内脏,洗净后在鱼身两侧划几刀,用盐、料酒、生抽涂抹均匀。葱姜切丝后放在鱼身上,放入蒸锅中蒸15分钟左右即可。
3.炒时蔬:时蔬(如青菜、西兰花、胡萝卜等)150克,食用油适量,盐适量。将时蔬洗净后切成适当大小,用热水焯烫后捞出备用。锅中加热食用油,加入时蔬翻炒熟透,加盐调味即可。
4.红薯粥:大米20克,小米20克,水600毫升,红薯1个(约100克)。将大米和小米洗净后加入水中浸泡30分钟,将红薯去皮洗净后切成小块。将所有材料放入锅中,用大火煮开后转小火煮30分钟左右即可。
三、晚餐
晚餐需要为孕妇提供充足的营养和能量,以下是一份适合孕妇的晚餐食谱:
1.红烧鸡块:鸡肉500克,生姜适量,葱适量,盐适量,料酒适量,生抽适量。将鸡肉洗净后切成块状,用开水焯烫后捞出备用。锅中加热食用油,加入生姜和葱炒香后放入鸡块翻炒至变色。加入盐、料酒和生抽调味后加入适量清水烧开,转小火炖煮20分钟左右即可。
2.西红柿炖牛腩:牛腩500克,西红柿2个,生姜适量,盐适量,料酒适量。将牛腩洗净后切成块状备用。西红柿去皮后切成小块备用。锅中加热食用油,加入生姜炒香后放入牛腩翻炒至变色。加入西红柿块翻炒均匀后加入适量清水烧开。转小火炖煮30分钟左右即可。
3.炒时蔬:时蔬(如青菜、西兰花、胡萝卜等)150克,食用油适量,盐适量。将时蔬洗净后切成适当大小备用。锅中加热食用油,加入时蔬翻炒熟透后加盐调味即可。
4.小米粥:小米50克,水500毫升。将小米洗净后加入水中浸泡30分钟。将所有材料放入锅中用大火煮开后转小火煮30分钟左右即可。
3.孕妇营养搭配一日三餐吃什么 篇三
1、早餐:早餐尽量吃得清淡一些,建议可以喝豆浆、牛奶、小米粥、山药粥等,同时搭配鸡蛋、小笼包、面包片等主食。胃口较差的孕妇还可以吃一些鸡蛋羹、麦片等。2、午餐:午餐尽量吃得丰盛一些,比如适当的食用排骨汤、乌鸡汤、鲫鱼汤、虾、瘦肉等富含蛋白质的食材,同时还可以搭配米饭、馒头等主食,并且要吃一些青菜,比如菠菜、芹菜、西红柿等,食材尽量多选择几种,但不要太油腻。
3、晚餐:晚餐不宜吃得过饱,可以食用南瓜饼、炒米饭、牛肉面等,餐后还可以适量吃一些水果,比如苹果、香蕉、菠萝等。
4.孕妇营养搭配一日三餐吃什么 篇四
早餐富含纤维的全麦类食物,并搭配质量好的蛋白质类食物,例如牛奶、蛋类,淀粉和蛋白质的摄取比例是1:1,以及几片黄瓜或西红柿,配上1杯牛奶或果汁。这些食物含有丰富的维生素B,能持续提供充沛活力。午餐控制淀粉类食物摄入量午饭过后,常常觉得昏昏欲睡,其实,这往往可能是食物惹的祸。如果午餐中吃了大量米饭或马铃薯等淀粉食物,同样也会造成血糖迅速上升的危险,从而产生困倦感。同时应该多吃些蔬菜水果:午餐中的淀粉类食物不要吃太多,还应该多吃些蔬菜水果补充维生素,有助于分解早餐所剩余的糖类及氨基酸,从而提供能量。
晚餐千万不要吃太多,因为一顿丰盛、油腻的晚餐会延长消化时间,导致夜里依然兴奋,从而影响睡眠质量。
5.孕妇营养搭配一日三餐吃什么 篇五
1、主食孕妇可以选择五谷杂粮制成的粥类、馒头、面包等食物,比如山药小米粥、红豆黑米粥、蒸玉米、燕麦糙米饭、高粱馒头、黑麦馒头等。五谷杂粮可以为孕妇提供纤维素、碳水化合物,还含有多种维生素及微量元素。主食是粗细搭配,种类要丰富,不要过度食用精白米面,以免导致体重快速增加,也不利于控制血糖和血脂。
2、菜谱
除了主食之外,也要搭配营养丰富的菜谱。比如西蓝花炒虾仁、西红柿炒鸡蛋、清蒸鲈鱼、青菜炒豆腐、蒸鸡蛋、豌豆炒瘦肉等。制作孕妇吃的菜谱时,食材一定要新鲜卫生,烹饪时要注意清淡,避免油腻、辛辣等,以免刺激肠胃,进而诱发不适。
3、汤类
孕期通常会煲汤来补身体。像番茄紫菜鸡蛋汤、山药排骨汤、冬瓜蛤蜊汤、豆腐鲫鱼汤、胡萝卜玉米瘦肉汤等,都比较适合孕妇食用。如果想要进补,也可以适量食用鸡汤、鸭肉汤、鸽子汤等,但不要过量食用,也不要随意添加中药材,以免产生不良反应。
6.孕妇营养搭配一日三餐吃什么 篇六
孕妇的食谱有很多,像粳米、糙米、玉米面、燕麦、鲫鱼、兔肉、牛肉、鸡、香菇、胡萝卜、海带等等。1、主食及豆类的选择不能只吃精细的白米、白面,还应适当食用杂米、燕麦、黑米、红豆等米面杂粮、豆制品及薯类是能量、B族维生素和食物纤维的主要来源。血糖等决定主食具体量。
2、清蒸鱼,燕鲅鱼,鲫鱼炖豆腐,虾皮、牛羊肉,猪里脊,排骨、煮鸡蛋、鲜奶(其他奶制品糖高)、大豆腐,干豆腐,豆腐皮,豆浆(豆腐泡过油,豆腐干是腌制品,白的可以)
3、蔬菜的选择如卷心菜、菠菜、胡萝卜、南瓜、生菜、西蓝花、西红柿、黄瓜等。
4、水果的选择有蓝莓、人心果、香蕉、石榴、苹果、草莓、橘子等,还有榛子、开心果、核桃、芝麻等干果类,注意山楂对妇女子宫有收缩作用,大量食用山楂食品,有自然流产史和先兆流产症状的孕妇在孕期不宜多吃,因此,孕妇多吃山楂是不适宜的。
5、菠菜含有丰富的叶酸,影响对钙、锌的吸收,但是能够提供丰富的铁,所以要注意它的烹饪方法和搭配,而且在做菠菜时可先用沸水将其焯烫一下,就会去掉大部分草酸。
7.孕妇营养搭配一日三餐吃什么 篇七
早餐:1.燕麦粥或全麦面包涂上坚果酱
2.水煮蛋或荷包蛋
3.鲜果色拉或奶昔(无糖)
4.低脂酸奶或豆浆
午餐:
1.鸡胸肉或鱼肉烤制(去皮)
2.烤蔬菜:西红柿、洋葱、红椒等
3.玉米饭或全麦面包片
4.水果或水果色拉
晚餐:
1.烤鸡胸肉或烤鱼
2.蔬菜色拉:生菜、黄瓜、胡萝卜、西红柿等
3.糙米饭或土豆泥
4.水果或酸奶作甜点
8.孕妇营养搭配一日三餐吃什么 篇八
(1)蛋白质:孕妇每日应摄入足够的优质蛋白质,如鱼、肉、蛋、奶等。推荐食谱:红烧鱼、炖鸡蛋、牛肉炖土豆等。(2)碳水化合物:孕妇应保证适量的碳水化合物摄入,如米饭、面食、杂粮等。推荐食谱:绿豆面疙瘩汤、红枣山药粥、玉米糁等。
(3)脂肪:孕妇应摄入适量的健康脂肪,如橄榄油、鱼油、坚果等。推荐食谱:核桃仁炖鸡、三文鱼沙拉、牛油果鸡肉卷等。
(4)维生素和矿物质:孕妇应保证各种维生素和矿物质的摄入,如新鲜蔬菜、水果、豆类等。推荐食谱:木耳炒西兰花、番茄炖豆腐、苹果胡萝卜汁等。
9.孕妇营养搭配一日三餐吃什么 篇九
1、孕妇早餐食谱怀孕后身体各项机能和指标都会发生变化,所以特别容易上火、便秘,因此早餐应该多吃一些含膳食纤维丰富的食物,缓解便秘症状。多吃一些碳水化合物补充体力,所以孕妇的早餐可以吃一些全麦面包、糙米粥等。
2、孕妇午餐食谱
孕妇的午餐特别重要,既需要补充上午消耗的能量,又要为下午储存能量,所以午餐的时候应该多吃一些瘦肉、牛肉、高蛋白、高钙质的食物,既可以为自己补充营养,又有利于胎儿的骨骼、牙齿、脑部的发育。
3、孕妇晚餐食谱
晚餐应该清淡一些,可以减轻孕妇肠胃负担,提高睡眠的质量;适当的吃一些含维生素丰富的食物,可以为胎儿补充叶酸等营养物质,促进胎儿的大脑发育,防止胎儿发育畸形。所以晚餐应该吃一些粥类、瘦肉、鱼肉、西兰花、白菜、绿叶菜等食物。
10.孕妇营养搭配一日三餐吃什么 篇十
1、早餐:孕妇要注意早餐的营养搭配,可以选择富含纤维素的全麦面包,同时还可以吃鸡蛋、牛奶,可帮助机体补充所需的蛋白质、钙元素等,平时早餐也可以喝一杯鲜榨的果汁用来搭配主食,如橙子汁、苹果汁等;2、午餐:孕妇午餐可以多吃富含维生素、蛋白质、矿物质的食材,比如可以选择两到三种蔬菜,如菠菜、白菜等,同时还可以吃瘦肉、鱼肉、鸡肉、牛肉等,注意荤素搭配,有助于孕妇补充营养;
3、晚餐:孕妇晚餐尽量清淡饮食,可以吃稀粥、面条、米粉等主食,也可以搭配新鲜的蔬菜水果,或者适当吃鱼、虾等。但需注意适量,否则可能会加重胃肠道负担,不利于机体消化吸收。